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杨光林说着话,直接添煤,把灶台的火烧的一下子旺了起来。
趁着这个功夫,他又继续说道:“这第二点嘛,就是大火猛炒!”
“火小了,时间一长,肉就老了!”
“这第三点嘛,就是肉得选好,得里脊肉!”
嘴里说着,杨光林直接开始下料!
抓好淀粉的肉丝,下入红油,瞬间翻白!
杨光林翻炒几下,接着下配料,不过两三分钟的功夫,一盘鲜亮的鱼香肉丝已经出锅!
“就是这个味,就是这个味!”
部长闻着味道,忍不住又说了一句,甚至都开始流口水了!
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